Alimentation et surpoids à l'adolescence – Manuel de prévention et ateliers pratiques

Cet ouvrage est un outil concret, richement illustré et interactif sur la prévention de l'obésité.

Il s'adresse à tous les professionnels travaillant avec des adolescents: enseignants, infirmiers et médecins scolaires, pédiatres et généralistes, mais aussi aux adolescents et à leur entourage. Les auteurs Dominique Durrer et Yves Schutz représentent deux spécialistes de la nutrition, de l'obésité et des enseignants.

Inspiré d'ateliers pratiques mis en place dans les écoles, ce livre est conçu en deux parties : dans la première, il explique de manière claire quels sont les mécanismes qui peuvent mener à une prise et de poids et comment les déjouer ; dans la seconde, il présente treize ateliers pratiques (accompagnés d'une version imprimable sur CD).

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